Jul. 27
晚餐
1.滷牛腱
牛腱子切塊，與滾刀塊紅蘿蔔、白蘿蔔、大片洋蔥；摻著醬油滷包下去滷，
要做湯就別放鹽，要做菜就添點兒鹹。
2.蝦醬空心菜
蒜炒空心菜，把魚露當鹽加，香濃夠味。
Jul. 28
早餐
椰奶紅豆紫米粥：朔方健兒超愛，一旦加了椰奶。
午餐
1.bantan：由蒙古大廚示範。
2.薑炒大陸妹：朔方健兒超愛，我也不知所以然。
3.香菇淋芙蓉豆腐
芙蓉豆腐切厚片，煎得金黃起鍋排盤。
鮮香菇切片用烏醋和少許醬油（好甜者用味霖）添水炒熟，均勻地淋在煎豆腐上頭。
晚餐
雞肉牛奶咖哩飯
a)雞腿肉去骨去筋膜，用清酒稍醃。
b)胡蘿蔔、馬鈴薯去皮滾刀塊；洋蔥切大片剝散。
快炒a料後盛起備用；
快炒b料後加水煮至熟軟；
置入a料與咖哩塊煮至上色，起鍋前加半杯牛奶拌勻。
快樂地/豪爽地淋在飯上。
Jul. 29
早餐
1.薑炒大陸妹
2.糙米排骨粥
糙米泡廿分鐘後，添水過一個手掌深。
蒜瓣數瓣剝皮後斜切一刀，與豬小排（挑肉多於骨的）數塊放進內鍋。
外鍋添兩碗水煮滾即可。
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