Jan. 1 2006 - 抱怨

[今日菜單]

1.水煮芥菜
2.大蔥炒里肌

[心得]

1.芥菜配油潤的肉最消膩。
2.里肌肉切薄點兒先醃過比較好。
3.火不用開太大，不過油該多用些。
4.糙米和白米煮熟所需花的火侯不一樣，看糙米要不要先泡過水。

P.S. 2005的最後一日跟2006的首日都有下廚，也有寫廚記。

不過今天會寫，實在是因為李先生太過份了！
七點睡醒午覺來，叫我煮飯；我菜才洗好，
說要跟阿姨去看電影，她交代把玉米煮了帶去，要我快去煮玉米。
這不打緊，待我菜切好、肉燙好、米飯炊下，油要下鍋時，阿姨打電
話來說要關店門了，你就給我帶著玉米要滾了 \_/ 你這樣對嗎，李先
生？我只好隨便煮煮，菜不拌油、肉不醃也不沾粉，隨便油炒隨便把
自己餵飽就算了。剛開動，你又進門，說阿姨又來了客人，又要再等
等，還要我把本來的第三道菜也煮掉 （誰理你啊 \_/）幫你添了飯，
一起把這我本來打算吃到隔天中午的菜吃掉了。鍋裡有我刻意多煮的
飯，明天中午就勢必會炒菜來吃。
寫完了，要去洗鍋洗碗了。