Aug. 7 2006 - 素三明治與午餐

[今日菜單]

早上：三明治：全麥土司、胡蘿蔔、小黃瓜、萵苣、乳瑪琳、花生醬、果醬。鮮奶。

中午：
1.菇菇鍋-鮮香菇、秀珍菇、金針菇、杏胞菇、美白菇、白面蘑菇、黑木耳、蕃茄、鹽。

2.蕃茄炒蛋

3.川燙黃秋葵

晚上：菇菇鍋


[檢討與建議]
1.蕃茄後放蛋會令蛋太濕，炒蛋該先將蛋炒成塊。

2.秋葵無須太熟，以免過軟。

3.蕃茄與蛋的份量應適當，且未紅蕃茄太酸。