物極幹嘛不反？

夫：「你嫁到這裡就要適應這裡的環境。治安那麼壞，妳少出門。真要出門也穿這個吧。」（遞蒙面頭巾）

妻：「既然地球這麼危險，我們幹嘛不搬去火星？」

人生刻度

就算戴著錶，時間的計量單位也不見得用分秒小時。

一個在車站等待的人頻頻看錶，可能計算約會對象遲到了幾分幾秒；

但公車站牌前，比較常見的時間計量單位可能是：我不能搭的公車已經來了多少輛。

就像在名店鼎泰豐前，人們計算時間的單位是離自己的號碼還有多少；

在探戈舞會裡，人們跳了幾支舞的音樂來數算時間。

時間對自己的當下感受，就是時間的推進方式。


成長有刻度。

很多人的確在自己房間的門邊有身高紀錄。

最基本的人生刻度是紀年。

十三歲的刻度裡有上初中、有初經來潮；

十五歲的刻度裡有離家出走超過三天、成功補考了數學。

很多女人用戀情當人生的刻度：

第一個正式交往的男生、第二個自己倒追成功的男生......

很多男人用工作當人生的刻度。

第一份全職工作、第二份管理階級的工作、第三份跟老闆吵架的工作......


既然人生和時間一樣不容回頭，它也值得特殊的刻度。

和成長一樣，用對自己最有意義的面向來劃記。

我認識藥罐子用病來劃分人生階段：

差點休克的那次藥物過敏、住院三個月的休學和準備檢定考......

也認識重視經濟成就的人這樣計算自己的人生：

第一桶金、第二桶金、第三次套匯賺回之前賠掉的那間公司......


不過，既然是一個人所重視的面向，在人生的不同階段也很不一樣。

我曾經以考前三名的時刻劃下小學生活的刻度，

但那段生活一旦成為回憶，刻度就變成去動物園、兒童樂園玩耍的經驗。

時至今日，每一段人際互動成為過往人生的刻度；

眼前的生活卻用能力的成長和自我認識的進展來數算。

被親情故事打動的時刻、煮出完美羅宋湯的時刻、看見自己深層恐懼的時刻、改變世界觀的時刻。

被動來說，知道自己的人生以甚麼為刻度計算，是靜態的自我了解過程；

主動來說，知道自己人生中值得數算的面向，是動態的追求精彩豐滿生活的動力。


上一個人生階段，我鼓勵自己嘗試從未做過、從未想過的事情，並記上一筆。

(並沒有太多驚世駭俗，很多只是例如親親爸爸或自己修馬桶這種事兒)

下一個人生階段，打算把自己應該做、想要做的事情真的列出來、真的完成。

勇於突破和戮力實踐，正是不同人生階段的養成方式；

這刻度記的，正是我把自己養得多大。

照樣造句練習：適應篇

當地人對我說：妳看他也是外國人，一個人來到這裡，不但過得很好，賺的錢還比在其他地方多，妳為什麼不學學？

我回答：你看他是有錢的白種男性，不用寄人籬下，不會被種族歧視，總公司還給他外派加給，花的錢還比在自己國家少，我怎麼學得來？

「任性」

很多時候，覺得自己應該要更「任性」一點兒。

但這既不是哭鬧撒嬌，也不是旁若無人，但當然離循規蹈矩或體貼入微也非常遠。

這天突然發現，這自我期許的任性與他人毫無關係，

完全不是不顧他人感受、自行其是的所謂「任性」；

而是放棄自我設限和恐懼，不管自己有多麼不習慣，

都要依性而為，而不是依習慣而為、受憂懼所限的任性。

說起來，字面上比較接近「任真」，但還是與放浪形骸不同。

下一階段生活目標

三年來，一直以「鼓勵自己做以往不敢做的事」來拓展自己的能力和眼界，最重要的，其實還是提升自己對自我可能性的期待。

差不多到頭了，已經學會怎麼逼著自己面對眉睫之前薄如蟬翼、其實一衝即破的恐懼。

下一個階段，要逼著自己養成「每天做一件（或至少每週做三件）自己早該動手的事兒。」從處理自己寫一半的網誌和各種文章、洗早該換的窗簾、整理郵件、聯絡一個早該通話的老同學，到記得對郵差先生微笑、買一串玉蘭花、原諒自己過往犯的錯、開始學習一種語言。

做這些事兒，都能從生活裡得到很紮實的成就感，或大或小。只要提醒自己就行了。養成了習慣，人就不再容易發懶了。

戀字小事

小小時候喜歡李商隱被人評為淫詞豔曲的七言律詩，其實為的是那些名詞。

不管是鳳尾香羅、金蟾囓鏁，還是畫樓西畔桂堂東，都是些細緻華麗到無以名狀的厲害名詞，就這樣迷了上去。

再長大一點，同時學了一點外文，發現名詞易學易用，但動詞學問好像不小。

除了嫁娶與 get married 之間的文化差異，還有 he lipped her 這種更顯生動的轉品，以及在 look at, see, view, watch, gaze, glance, glimpse, behold, etc. 等用詞間發現，一個名詞如眼睛，使用方式這麼多樣，而且每種用法都絕不相同。更不用說「崔杼弒其君」和「崔杼殺其君」之間一字喻褒貶了。

不過，面貌最多變的，可能是形容詞。尤其在以字組詞已經是基本寫作技能中文世界，雪白血紅這種拿名詞做副詞的書寫都已經通俗，嬌黃甜白也已經在古文物中流行已久，但打破綠油油的碧汪汪、脫淒美而出的哀艷、揭開赤裸裸的生鮮血淋，讓我又發現形容詞裡玩之不盡的遊戲空間。

結果研究做一做，才發現寫給別人看、不只自己爽的文字，還是要從精準度開始掌握品質。那些本身不成詞、不斷句的介系詞，都直通通地跳到到我面前，逼著我正視它們。"If your boss is mad at you, he may fire you." 和 "If your boss is mad about you, you may fire him." 就差一個介系詞，講的完全是兩件事。當然，On Capitalism,   In Capitalism, With Capitalism, Under Capitalism, About Capitalism, Beneath Capitalism, For Capitalism, 和 By Capitalism 絕對是很不同的書名，會吸引不同的讀者。

哪一天我的哲學腦袋擰了，也許會跟羅素一樣，把興趣轉向冠詞去。可我目前還不急。

追尋

有人專務賺下一桶金、

有人專務得下一座獎、

有人專務登上下一個位階、

有人專務規劃下一趟旅行、

有人專務跳入下一段感情。

昨夜枕上，讀完一本小說後，

才發現自己專務進入下一個境界。
也不是假掰或什麼的，就是個偏好；
就像有人嗜辣、無辣不歡一樣，自己有這種偏嗜而已。
所以才發展出這種，在耐舊的同時，一味求新的性格；
求的也不是新，只是想透過開展來提升一點厚度而已。

才會真心地對純爽片喜歡不起來，因為它們討好人類的層次差不多；
才會真心地對國民服飾喜歡不起來，因為它們討好人類的尺度太有限；
才會真心地對未味素、雞粉、蠔油調味的菜式喜歡不起來，因為它們討好味蕾的鮮度太平板。
也才會真心地想看看那些看不太懂的藝術片，因為它們有機會包含了某些實驗性或打破常規的概念或手法，刺激自己慣常的思維模式；
也才會真心地想走進每個城市的市場，因為人們生活中的所需在有限空間和有限預算中最經濟的樣貌，也就是那環境裡最宜生存的組合，忠實反應社經條件，又和我所熟悉的社會實在不同，提供了新生眼界；
也才會真心地想逼著自己把一項嗜好或專長不斷推進，在重複與突破中進一步認識世界與自我，嚐得這份純粹趣味。

跳探戈跳成舞棍也是為這樁，這種舞是層次很豐富的生活形態，很耐追尋。

我的階段性任務

在人生前一階段，我訓練自己「每天做一件沒做過的事兒」。
於是我繞遠路回家、
給難吃的店家再一次機會、
試著邀沒跳過的人跳舞、
讀自己毫不同意的文章、
煮從沒用過的食材。

終於養成隨時嘗試新事物的習慣了。
突然發現，這個階段的目標該是：每天做一件早該做卻沒完成的事兒。
於是我開始整理家中很久沒碰的區域、
讀完那些懶得讀的書本和文章、
把沒哭夠的人生事件哭完、
養成更健康的生活習慣。
但最常做的是：把自己早就想寫的文章寫出來。
不過最該做的也許是：用更好的文筆把自己以前就想寫的文章給寫好。
看著辦吧，舊的擋在路上，新的就走不出來。

倘若人生如戲

如果人生是一部電影，我到底想活在哪種片型裡？

絕對不是災難片，也不會是鬼片。

浪漫愛情喜劇想起來實在無聊，但是警匪動作片又太刺激了點。

史詩鉅著拍不好跟科幻片一樣會因為特效太傷本而賠錢，過日子也一樣。

動畫片此生是別想了，等我下輩子投胎變成卡通人物再說。

武俠片的風險在於雜魚配角一出場就得死。

歌舞劇想起來很不錯，不過在歌舞青春和真善美之外，如果可以把牡丹亭和 Tango Lesson算進去我才會考慮。

爆笑喜劇其實想起來是很棒的片型，但是一不小心可能成了荒謬劇。

推理解謎其實很適合我，每一刻都有事做。

不過無論如何，紀錄片和傳記電影是逃不掉的。

完不離缺、缺不離完

離那個堅強聰穎又時時能夠幫助他人的形象實在太遠；離完美實在太遠。
只要知道毫不完美、處處缺角是常態，也就能走得下去。

尤有甚者，要記得勝不驕、敗不餒只是消極的做法，積極的做法是：
在順境不一味翻看成功如何獲致，也轉見成功中的不足之處；
在逆境不一味檢討失敗如何招致，也挑出其中值得延續的美質。

蒙古煮食記實

1.電爐為主，火力比瓦斯爐至少小三倍。熱炒不宜，勿念油炸。

2.肉食為主，五穀類主食常是小麥製品，但對米也相當熟悉。
燕麥蕎麥等皆有進口，還有一種非粟非稷的穀類，又稱兒童米，煮粥糜用。

3.有蔬菜，部分自產(胡蘿蔔幾乎全數本土)，但葉菜類量少、種類也少，根莖類為主。
根莖類的確都更適合煮食或焙烤，而非炒食。

第一次在蒙古做飯，是一天早餐；
幸而是早餐，以設定而言，早餐通常比較不複雜。
唯一要開火的只不過是洋蔥炒蛋，卻成了挑戰。

四人份的蛋不過四顆，在平底鍋裡怎麼樣也不凝固；
在瓦斯爐上為搶蛋嫩，用中火以筷子快速攪炒的技巧毫無用武之處。
眼看著四顆蛋過了五分鐘還像半鍋蛋花湯，而早上九點是我們預計要出門的時間，
我才知道自己太高估了電爐的火力。
關於火力與食材的關聯，還有整個烹調過程配合火力的節約時間方式，要從頭適應學習。

再來就是食材。
這兒的肉很大塊，很少一小塊牛腱子或者秀秀氣氣的一塊里肌；
羊腿、羊肩、牛胛心，一塊塊都是說得出身體部位的嬰兒頭以上肉塊。
切的時候，心裡會非常清楚，這一隻是咩咩羊。
通常只在餐廳熬大骨湯時見到的肩胛骨，家裡常常整塊煮了吃。
不要說切這種肉實在是個挑戰，連解凍都挺不容易的。

蒙古人常吃牛羊馬，豬當然也有，雞的比例則是更少，駱駝我卻不知。
但牧業民族在處理羊肉的那股子騷味兒上有獨到之處，怎麼吃都不騷臊；
一問之下，才知道只要宰羊時不弄破羊膀胱一切好；精明人就選擇上半身的肉。

因為冬天是真正的嚴寒，肉和脂要吃得夠多。
夏天似也不改此習，整鍋的羊肉每天煮起來，除了一鍋子湯一鍋子骨和一鍋子羊肉外，
湯冷了的凝白羊脂，厚度往往有8mm這樣多。
一般而言，比起豬牛，羊肉更油，綿羊肉尤是。

但蒙古人吃綿羊，還特喜歡綿羊尾巴。
綿羊這動物，剃了毛往往一身瘦，只有尾巴肥厚寬闊，是過冬的脂肪堆積處；
蒙古人以為這是最純粹的肥肉，會單吃它。

至於其它的肉乳製品，不知實情為何，
只是蒙古人告訴我和我那膽固醇偏高的爸爸說：
吃青草的牛羊膽固醇含量最低了，比吃穀物飼料的牛羊低得多，請開懷享用。
不過除了溫差大，飽和脂肪攝取量大應該也是蒙古人心血管疾病比例偏高的主因。

環島

不知是不是從救國團美加營開始，我每年暑假都要環島一次。

帶了美加營，環島就是基本功，只是有遊覽車可以坐；
不過同時要導覽、趕人以及每日辦一場活動並開數個會報。
做 Chief Messenger 那年，嗓子啞了一個多月。

連SARS年不帶美加營，還要參加全國童軍大露營。
依舊是環島，只是搭火車、住帳篷，颱風天要先搭外帳再搭內帳罷了。

唸完大學，考上研究所，還是要自發性地環島。
找好路線和廉價住宿，練車邊學修車，騎鐵馬上路。
在曬得人脫水的烈日下，和真正傾盆而下的暴雨中，
有騎過，沒怕過！

做的時候覺得沒甚麼，有累到也有玩到；
一想發現也還玩得還蠻多的。
只不要這樣想過就從此不做，以為自己已經不夠年輕。

剩菜記

過年期間，朔方健兒沒回蒙古，滯留台灣；
沒吃沒喝得台灣農曆年期間，我便收留了他，供餐。

從除夕到到初五，就那些材料排列組合輪流使用，
也做出了每天不一樣的各餐。
其中一定有剩菜，尤其是年夜飯，傳統上要剩的；
於是蒜烤鮭魚被剝碎成了鮭魚豆腐味噌湯，
剩下的味噌也沒閒著，最後一晚成了味噌火鍋的湯底，
材料全下、火力全開，清空了冰箱。

最有趣的是香菇雞湯與牛奶咖哩飯的隔日午餐，
有剩飯和剩湯一碗，早餐吃得飽又晚；
所幸加了高麗菜幾葉，用海南雞飯的煮法用雞湯煮成了菜飯。
完全是些剩菜，非常家庭主婦式的處理方式。

朔方健兒邊吃邊說了聲好吃。
我答道：真的好吃才說好吃，不然下次我會煮一模一樣的，知道嗎？
他大笑，道：真的好吃啦！

用剩菜做飯，才是烹飪生活化的開始。

我的寫作風格

我會很習慣說明為何選取，以及如何劃定我的問題範疇，
一方面生怕人家不知道為何我要討論這個問題；
二方面說服人家這個問題是如何值得討論。

然後迫不及待地在後續說出有哪些既有觀點後，
再論證它們哪裡有缺失或哪裡哪裡可取，
於是我基於以上理由決定，要採用如此如此的方案來面對這個問題。
而且基於要製造出有意義的結論，我會在達成結論的進路上力求新意，
以免淪為整理觀點的文章。

以步調而言，整個就在奔向結論。
不能說這樣的方格呈現我的性格，
卻至少是呈現此人在這個面向上的如此處境的行動基調。

On a road

1. Some are at transportation, some are in a journey.

2. Biking down a slope is not a time for me to pedal but to surf, to surf the wind.

音樂視覺化 4 Nov. 2008 女高音與吉他的二重唱

我所 visualized 的音樂好像愈來愈偏向把發聲方式與動向顯形，而音色則成為質地與顏色。

[Ave Maria]

前段：霧白色的平波從胸前向外平推。
中段：字句成為一個個結實的團塊，一個推向一個地往前上方堆疊；還是白色。

[Gretchen am spinnrade]

銳尖如竹籜的黃色焰苞包著演唱者向上抬昇。

[Staendchen]

青白色的淺V型以演唱者的下頷為低點，向前向上發散。

[Quando sara quel di]

人生如長管筒，立地頂天；而吉他聲卻如外鞘，包之、覆之、扶之向上，
又在面對聽眾的一側有著狹長向上的開口。

[Di due bell anime]

沒甚麼，只是我最喜歡這首。

[Il Bacio]

前段：淺白色的開口唇型飛吻般地漫散，煙火般地飛來。

[Di tanti palpiti]

演唱者面前是青色淺碟的碟底，聲音從圓滑的碟底，波紋般地漾流向前。

[思戀]

在唱到｢把你思戀｣時，演唱者臉盤前開成了一朵大過臉面三倍的馨粉紅色花朵，
質地與花形大約像馬齒莧科的松葉牡丹那樣，不過這花兒應該是絕沒有那樣的米紅色才是。

綜合意見：

1.不必在牧民歌曲上爭雄長，這種選曲比較吃力不討好。
2.歌仔戲[五更鼓]淒婉不厲，細膩的情緒讓人非常喜歡
3.一個單詞間的相異音節如果可以不要轉換發聲方式與部位，聽起來比較流暢舒服。

屈指可數的蒙文能力

我想我的蒙語字彙一定屈指可數：

右手拇指：tsuevon (家常麵食)
右手食指：bantan (肉湯)
右手中指：mah (肉)
右手無名指：nomin (松綠石)
右手小指：amraa (平安)
左手小指：tim (是)
左手無名指：zha (對)
左手中指：uuguyi (不)
左手食指：bayalala (再見)
左手拇指：bayalda (謝謝)
左腳小趾：huzhu (頸子)
左腳無名指：dalai (海)
左腳中趾：bi chamd hairtai (我愛你)
左腳食趾：dudu (圍兜兜)
左腳拇趾：hudeli? (麝香)
右腳拇趾：boozhi (包子)
右腳食趾： tsungh (窗戶)
右腳中趾：Chingiskhan (成吉思汗)
右腳食趾：tsitsig (花)
右腳拇趾：vangi (省、邦)

真是令人汗顏的蒙文程度啊。

我放棄Google doc 這種編輯器

我個人今天心情非常惡劣，因為我昨天使用Google doc編輯一篇論文，結果儲存有誤。
回到家時，成果都消失了，還好做了某種程度上的備份。
但今天，我錯了，我今天使用相同的編輯方式：
學校計中電腦、學校網路、Google doc
唯一不同的事是，按儲存時一切狀況都顯得正常而良好。
於是我回到家裡，打開家裡的電腦想繼續奮戰時，
今天一千多字的成果灰飛煙滅；
剩下的只有昨夜對昨日殘餘的修補。

學校計中電腦、學校網路、Google doc不知道有沒有不對盤，
我只知道這樣編輯文章卻忘了備份的我是白癡。
後悔莫及。

只是我無法再相信Google doc了，真的無法。
當一切操作都正常，但我無從得知錯誤發生的可能性時，
這個系統對我而言就沒有穩定程度了。

蒙古優格

吃完那兒的優格和乳製品之後，發現一般市售的優格都是優格產品罷了，
像芝思樂只是乳酪產品、大波露只是巧克力產品那樣。
朔方健兒吃雪坊優格時的評價是：臺灣人能做出這樣的優格很不簡單了；
不過蒙古的優格是另外一件事情啦！

去蒙古，我吃過四種優格：

1.HOME MADE
a) 現擠牛奶直接做，一完成馬上入口。
b) 回味時奶香極濃！
c) 不均質，有較為液狀與鬆軟的固態混合。

2.市售杯裝優格
a) 品牌反正也是蒙文，就不寫了。
b) 質地同1, 但口味較酸，不均質的情形也相當明顯。
c) 總地說起來還是相當正統的乳製品，不過奶香大不如一。

3.市售瓶裝優格，香蕉口味
a) 真好吃，沒料到剛刷完牙也一樣好吃！(味蕾嚴重受影響的情況下)
b) 均質，但為濃液狀，不凝固；倒入杯中表面不會水平。
c) 香蕉口味真是天殺的超配優格，請一定要試試看。

4.市售瓶裝優格，草莓口味
a) 與前者為相同產品，只有口味分別。
b) 草莓口味不錯，但不出色。

總結：

1.以上皆無雪坊的均質固態凝結，這點你們真的很強。
2.以上對消化的幫助都比雪坊強數倍，我在蒙古整天吃肉，但早上必定極順利地見馬桶。
3.Home made的香氣勝過雪坊，口感雖不均質，旦固態處其實相當好吃。
4.優格放愈久愈酸。

個人的節能減碳方式

1.節儉(減少貨品，而非只是物品的消費)

2.回收(含再利用)

3.共用(例如使用大眾運輸或兩次如廁沖一次水)

4.忍耐環境變化(例如打死不吹冷氣、少開電風扇)

5.親力親為(例如走路與騎單車，而非駕駛機動車輛；自己煮冰箱剩菜)

6.精簡(例如拔電器插頭、不使用無謂的軟體[例如電玩])

從以上習慣與態度看出本人善於節流，至於開源，卻還沒有格外好的習慣。